螺蛳粉、柠檬鸭、六堡茶……广西特色食品频频爆红

2021-02-25 08:42:11 来源:鸿泰国际 作者:沈泉池 责任编辑:明晓 字号:T|T

  人民网南宁2月22日电 (沈泉池)在2021年网络“年货节”上,柳州螺蛳粉被多个电商平台列为“年货节”热销商品。据天猫淘宝“年货节”销售数据显示,与去年相比,今年柳州螺蛳粉的成交额增长了1500%。

  “广西特色食品频频爆红,已屡见不鲜。”广西壮族自治区市场监管局相关负责人介绍,近年来,无论是“三月三”,还是“双十一”等网购节,富有“广西味道”的糕点、芒果、螺蛳粉等一大批特色食品,都备受追捧,“这些网红商品卖得很火,有时还卖断货。”

  特色食品产业是健康产业、绿色产业、富民产业。广西在特色食品领域深耕细作,收获颇丰。

  目前,全区规模以上食品工业企业863家,年产值2400多亿元,对全区工业增长贡献率为13.9%,涌现出百色芒果、柳州螺蛳粉、南宁香蕉、融安金桔等一大批全国知名的地理标志品牌,实现塑造一个品牌、发展一项产业、富裕一方百姓的品牌效应。

  “广西特色食品从籍籍无名到全民网红,主要得益于政府的鼎力支持。”在许多企业家看来,政府给力已成为“广西美食”频频走红的澎湃动力。特别是2018年以来,自治区政府先后在柳州、桂林、梧州召开现场会,持续推动广西特色食品产业标准化、工业化、规模化和品牌化发展,更为“广西美食”做大做强拧足了发条。

  柳州市实施“百城千店”工程,加快螺蛳粉连锁经营和产业布局,短短6年,就把一个原产值只有几亿元的“路边摊”,发展成为上百亿元的产业。

  梧州市加大宣传推广,打造了龟苓膏、六堡茶、冰泉豆浆等一批网红食品,为广西特色食品质量安全和产业发展提供了样板。

  “地方小吃要有标准,否则没有出路。”广西市场监管部门按照“缺什么补什么”的原则,及时制定产品相关标准,力挺地方特色食品产业走上高质量发展之路。

  近年来,全区制定发布螺蛳粉、柠檬鸭、六堡茶等食品安全地方标准23项,制定百香果、甘蔗醋等地方特色食品生产技术规程规范等标准241项,广西山茶油等团体标准94项,为食品品质保障、产业发展和科学监管打下坚实基础。

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